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[中] 尋味順德 (A Bite of Shunde) (2016)
尋味順德
A Bite of Shunde
導 演:刘硕 / 费牖明
演 員:牛展 / 李立宏
類 型:紀錄片
劇情簡介
《尋味順德》由創作《舌尖上的中國》的主力團隊擔綱製作,《舌尖》系列片總導演、央視紀錄頻道專案運營部主任陳曉卿擔任該片總顧問,《舌尖》第二季之《秘境》的導演劉碩和費牖明共同執導;著名配音表演藝術家、《舌尖》系列片解說李立宏擔任解說;國內一流的文化學、人類學等諸多領域的專家學者和美食達人組成龐大的顧問團隊,為該片奉獻了絕佳的創意和專業的支持。
“今天是穀雨,一年前這部紀錄片在順德開始拍攝。我們走遍了大街小巷,每天都能感受到順德帶給我們的驚喜。”劉碩和費牖明說,積累了36,000分鐘的原始素材,最終精剪出150分鐘的《尋味順德》,這其間,攝製團隊經歷了很多意想不到的艱辛。“在三集的紀錄片中,我們不僅要講述珠三角的悠久傳統,向祖先的智慧致敬,更重要的是表達一個主題:在美食傳統中尋找前行的力量。”他們表示,作為《舌尖》第二季的導演,創作《尋味順德》是又一次難得的歷練機會,系統學習了媒體紀錄片的模式化製作,真正做到在創作的各個環節都符合紀錄片國際化的規範和標準。
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